Un racconto tra il serio e il faceto di Gianpaolo Demartis, fondatore della Libera Scuola di Erboristeria Popolare Sarda Calarighe.
Attraverso un monologo, ricco di immagini, di suggestioni, di parole e di pensieri, Demartis ha narrato la sua esperienza ormai quindicennale, di ricercatore di erbe spontanee. Con un piglio a tratti ironico ma al contempo attento, ha rispolverato dimenticate usanze e antiche memorie, racconti di incontri, di scoperte e mai sopite assonanze.
Tramite un itinerario di conoscenza; si è viaggiato, restando fermi; inoltrati tra le radici, le erbe, le piante i fiori, che popolano e connotano il paesaggio
dell’isola di Sardegna.
Con l’ausilio dell’intramontabile saggezza popolare è riuscito a catturare l’attenzione dei più scettici, ha affascinato i più curiosi con inaspettati aneddoti sul mondo vegetale con il conseguente pulsare quotidiano della vita. Non ha svelelato segreti, non ha fornito ricette magiche; un invito a essere consapevoli che di fiori ce n’è sempre, basta cercare, prestare attenzione, avere rispetto di ciò che ci circonda e farne tesoro.
Come testimoniato nel libro I Viaggi di Nonna, il testo raccolta di storie, colmo di stimoli che Gianpaolo Demartis ha scritto.
Un bell’appuntamento come la succulenta Cena d’erbe, che Rita Pirisi e il suo staff hanno predisposto agli ospiti. Un menù ricco di contaminazioni dove le erbe, le zuppe andranno a braccetto con gli iconici piatti che caratterizzano l’esperienza conviviale dell’intrigante agriturismo di Alghero.
